כרמלה בנחלה - עוד תמונות

לכבוד דניאל זך
כמידי חודש נפגשה חבורת TLV Foodies בשישי האחרון של החודש, לבשל בצוותא מספר בישול, הפעם ספרך כרמלה ואני.
חמישה זוגות על צאצאיהם, מתכנסים בבית המשפחה המארחת שבוחרת בספר בישול מועדף, כל זוג בוחר 2-3 מתכונים מתגבשים לרשימה סופית לקראת היום הגדול. להתרשמותך ראה שרשור.
היות והתענגנו על כל נגיסה, ביס ולק, חשבתי שגם לך מגיע קצת נחת ושתהנה מהקישור המצ"ב.
אגב בעקבות ההתלהבות ניסו חברי הקבוצה למצוא את הספר בצומת ספרים ובסטימצקי ללא הצלחה, לידיעתך :).

לימור שלום
ראשית הרעיון מקסים ומעורר השראה.
שנית תודה שבחרתם בספר.
התמונות נראות נהדר ונראה שהצליח לכם.
אם הייתם מזמינים גם אותי הייתי גם יכול לתרום איזה משהו שלא מהספר....
אני מעביר להוצאות מודן את טענתכם לגבי המלאי בחנויות, יש במסעדה עוד כמה עותקים שאנחנו מוכרים ללקוחות , נשמח לעזור.
שוב תודה על השיתוף
דניאל זך
כרמלה בנחלה- תל אביב
אסיה מוניקה- הוד השרון

ולהלן מתכוני החודש

מרק דגים חריף - עגבניות וחלב קוקוס, מרק בטטה וחלב קוקוס, סלט סלק צלוי עם גבינת עיזים, סלט עגבניות ונבטי עדשים, סביצ'ה בסלק ואבוקדו, סלט עשבי תיבול קשיו ולימון, סינטה כבושה עם רשאד ותותים, קציצות עוף בקארי ומנגו, זנב בקר בזיגוג אסיאתי, רוסט ביף אנטרקוט, מרק פירות העונה עם שמן זית ובזיליקום, עוגת קרם שניט, טארט ריקוטה (בלי תאנים צלויות)

כרמלה בנחלה - 25/3/2011

מה יכין לנו ריקרדו בבקבוק של קולה?

שעון החול מתקתק לאחור, סוכנויות ההימורים קורסות תחת העומס ------ כיצד יפתיע אותנו שף ריקרדו הערב במסגרת תוכניתו - "כל מה שאפשר לבשל בבקבוק משפחתי של קוקה-קולה"?

ובנושא אחר - מנפלאות יוטיוב - מצאתי סרטונים שהעלה ישראלי בשם יהודה פולק, המתגורר כנראה באמסטרדם, שמבשל ארוחות קונספט מהספר של אורי בורי - אפילו את המתכון של השרימפס בארטישוק הוא מתעד: